AG de l'association de la Cantine

Vendredi 28 Septembre dernier la cantine scolaire CASBA des écoles de St Julien et Lugny a organisé une réunion pour son projet de cantine en circuit court. La nouvelle présidente, Virginie Gourgin a d'abord présenté la cantine qui prépare et sert en moyenne 70 repas par jour. Le coût du repas par enfant est de 3,70€. L'objectif de la réunion était de présenter le projet de la CASBA :

Parvenir à mobiliser plusieurs cantines scolaires communales pour

- développer les produits BIO

- favoriser les circuits courts d'approvivionnement

- faire travailler les producteurs locaux

- Acheter en groupe pour réduire les coûts d'achat des produits 

De nombreux élus, maires, conseiller général et représentants d'organismes : Ireps, Gabsel, Sedarb étaient autour de la table pour discuter et proposer des actions.

3 conventions ont déjà été signées avec des producteurs locaux dont un pour le fromage de chèvre.

Le compte rendu de la réunion ici

Les photos de l'assemblée en cliquant ici.